内容量：150ml

栄養成分：（100ml 中）
エネルギー： 320kcal
タンパク質： 0.2g
脂質： 0g
炭水化物： 82.8g
ナトリウム： 2mg（食塩相当量 0.005g）

お米から作った自然な甘さなので健康にいいです。子供の頃を思い出す懐かしいお米本来の上品な甘さ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
さらら　大清水の雫
米飴〔お米が原料〕＋清酒〔純米酒の煮切り〕＝甘味料
米飴を純米酒に溶かしたため、冬でも固まらず、夏でも糸を引かず、便利です。
砂糖不使用。アルコール１％未満。人工甘味料、着色料、保存料不使用。
☆★☆甘味をつけると言うより、素材の甘味を引き出す調味料です☆★☆
①チーズのピザにたっぷりおかけください。チーズと米飴よく合います。
②皮むきトマトを本品で一夜漬けると、冷たいデザートになります。　
③生姜汁も加えて関西風冷やしあめに。
④ガムシロップ、グラニュー糖の代用としてコーヒー、スムージー、ヨーグルトにも。
⑤パンケーキなどにキャラメルソースの代用として。日本酒の香りもプラス。　　
⑥こいくち醤油を混ぜて、すき焼き割り下、焼肉、焼き餅、うなぎ蒲焼のタレに。
気軽に持ち運べるため、濃口醤油と混ぜてＢＢＱ焼肉タレにどうぞ。
【すき焼き割り下】さららと濃口醤油を３対1ほどに混ぜて、すき焼き鍋の底にいきわたるくらい入れます。火をつけて煮えてきたら、牛肉を投入、焼き付けて頂きます。ひとしきりお肉を楽しんでから、そして野菜を加えて、調味料を足します。
⑦お酢に加えると甘酢にもなります。エビチリやサラダドレッシングに・・・
⑧カレーやシチュー、ソースに加えると風味が出ます。
⑨チキンなどお肉ソテーのソースとして、レモン汁を加えて煮詰めるとおいしいです。
⑩魚や肉、野菜の夕庵漬け。米飴１：酒１：醤油0.5～１弱に一晩以上、漬け込みます。弱って柔らかくなった魚や肉質をギュっと締める効果があります。
⑪田作りに砂糖の代わりとして。
⑫完熟バナナと煮詰めてコンポートに。