お料理・仕出し・調味料の勝山しもうしろ「魚清」

お知らせ新着

うおせいオンラインストア

白山の伏流水と福井県産米を使った米飴調味料「さらら大清水の雫」を販売しております。

さらら大清水の雫

内容量 : 150ml
¥690（税込）

詳細を見る

uosei_katsuyama

鰹のタタキ、山椒鍋、焼ホタルイカ&ブルーチーズ、ちらし寿司etc #勝山 #大清水 #おもてなし宣言291

木の芽鍋(山椒の木の芽を野菜としてお召し上がりくださいませ)。一年のうち、この一ヶ月だけのお楽しみです。フキ、筍、蛤も入ってます。#勝山 #大清水 #おもてなし宣言291

チャンチャン焼き、ちらし寿司、鯛の霜降り他 #勝山 #大清水 #おもてなし宣言291

4／1.2 弁天桜の下後区売店にお越しく

4／1.2 弁天桜の下後区売店にお越しくださいませ🙇‍♀️ #勝山 #大清水 #おもてなし宣言291

蛤・ふき・若布鍋、牡蠣コンフィ&島ミカン粉、筍・生麩・イチゴ田楽etc #勝山 #大清水
#おもてなし宣言291

チラシ寿司、キャベツ卵とじ、鮭柚庵焼き、勝山水菜お浸し、ホタテ酢味噌和え他 #勝山 #大清水 #おもてなし宣言291

ハマグリ酢味噌和え、ズンドゥブ鍋、キャベツ卵とじ、勝山水菜お浸し他 #勝山 #大清水 #おもてなし宣言291

チラシ寿司、ズンドゥブ鍋、ハマグリ酢味噌和え、ブリ辛味大根和え、勝山水菜お浸し他 #勝山 #大清水 #おもてなし宣言291

今日と明日、勝山左義長まつりが開催されます。この「作り物」は地元の下後区の卯年うさぎと亀の昔話がテーマです。私どもも「じろ飴田作りナッツ」佃煮みたいなスナック菓子を販売します。是非、しもうしろ区へお越しくださいませ！

スンドゥブ鍋&蛸酢味噌和え&鮭幽庵焼

スンドゥブ鍋&蛸酢味噌和え&鮭幽庵焼、フライものetc #勝山 #大清水 #福井 #おもてなし宣言291

いつもと違うのは、スンドゥブ鍋(牡蠣、貝柱、海老)。あと、ここには間に合いませんでしたが、鰤・甘海老のお造りや蟹サーモン酒蒸しに島ミカン粉が使われています。#勝山 #大清水 #福井 #おもてなし宣言291

明けましておめでとうございます🎍

明けましておめでとうございます🎍 旧年中は大変お世話になり深く感謝致します 🙏本年めた何卒よろしくお願い申し上げます🤲 志に向かって前進して参ります🙇

令和五年お節料理その② 平目とサーモン昆布〆、手作り鯖なれ寿司、ローストビーフ、鱈マコ煮、じろ飴田作り、ギン鱈幽庵焼き、ぶり幽庵焼きetc #勝山 #大清水 #福井 #おもてなし宣言291 ※蒲鉾が抜けていて失礼致しました🙇‍♂️

謹賀新年令和五年お節その① 茹で

謹賀新年令和五年お節その① 茹でセイコ蟹 #勝山 #大清水 #福井＃おもてなし宣言291

ちらし寿司お弁当@1,100 #勝山 #大清水

ちらし寿司お弁当@1,100 #勝山 #大清水 #福井 #おもてなし宣言291

お弁当(お野菜の炊いたの&じろ飴田楽

お弁当(お野菜の炊いたの&じろ飴田楽味噌、鯛のカルパッチョ、セロリ酢の物、ころ柿カマンベールetc) #勝山 #福井 #大清水 #おもてなし宣言291

今日は開善寺さんの小笠原侯　殿様感謝祭りにて、奥越里芋のじろ飴味噌(赤出し&白味噌)田楽を350円で販売しております。ご贔屓くださいませ！

今度の土・日曜に福井駅前ハピテラスで油揚げのイベントが開催されます。お揚げさんは福井の名物ですね！
そこの岸田食品さんで「お揚げの味噌田楽(白味噌&赤出し)」が初登場しますが、その田楽味噌に私どものじろ飴が使われています。お米の水飴なので、まろやかな味わいになっています。
お近くにお越しの際は、是非味わってみてくださいね。

秋のお弁当(子持ち鮎ゆうあん焼、ムカゴ御飯etc地元の食材多数) #勝山 #大清水 #福井 #おもてなし宣言２９１

子持鮎ゆうあん焼、キャベツ卵とじ、栗ご飯(地元産)etc #勝山 #大清水 #福井　#おもてなし宣言291

さらに読み込む... Instagram でフォロー

勝山しもうしろうおせい

911-0806 福井県勝山市本町２丁目６－３
Tel: 0779-88-0135
Fax: 0779-88-0135
駐車場：横隣８台